Dýňové sušenky

02. 11. 2023

Podzim je období, které přináší mnoho chutných plodin. K vyzkoušení nových receptů při jejich zpracování nás může inspirovat i třeba taková dýně.

Ve čtvrtek 2. listopadu jsme si s družinou udělali voňavé odpoledne právě při pečení dýňových sušenek ve školní kuchyňce. Z těsta, připraveného z dýňového pyré, vonělo perníkové koření. Nejprve jsme těsto vyváleli a potom pomocí vykrajovátek ve tvaru čarodějnického klobouku či netopýra vykrajovali sušenky a dávali je na plech. Během pečení jsme si povídali o dýni Hokkaido, která dala těstu i hotovým sušenkám žlutooranžovou barvu. Dětem chutnalo i samotné těsto a uždibovaly kousíčky. Hotové sušenky jsme pocukrovali a pak se do nich s chutí pustili. Prostě mňam!

Ing. Jitka Pecková